Desinfección de barricas con ozono
En la industria bodeguera el ozono tiene un papel fundamental. Desinfecta y desodoriza barricas de forma rápida y sencilla, evitando el uso de productos químicos que tienen efectos nocivos para el medioambiente y los operarios.
Cañón de Ozono GPZ4
Tratamiento de choque aire-ambiente.
• Generación de ozono por vertido conducido
• 4.000mg/h de Ozono, tamaño y peso reducido
• Desinfección y desodorización portátil
• Carcasa Inoxidable
• Muy duradero y con mantenimiento mínimo

 

Ingeniería del Ozono SL, Zonosistem, diseña y fabrica generadores de ozono  para el tratamiento de desinfección de barricas.

 

Potente desinfección natural sin residuos

 

El OZONO, se utiilza ampliamente en la industria vinícola a la hora de limpiar y desinfectar barricas.

 

Como saben, uno de los problemas principales de la desinfección de barricas es eliminar con garantías los microrganismos adheridos a la madera que podrían adulterar el proceso de maduración del nuevo vino, así como su olor, sabor y aspecto, sin contaminar la barrica o dejar residuos que igualmente pudieran extropear el proceso de maduración del vino.

 

El ozono es un potente agente oxidante, que destruye muy rápido a virus, bacterias, hongos y mohos… se diferencia de otros desinfectante en que este no deja ningún tipo de residuo o contaminante, no perjudica a la madera y puede ser aplicado en combinación tanto con aire como con agua.

 

 
 
 

Su utilización para la desinfección de barricas está ampliamente probada, es un gas altamente oxidante tal como hemos comentado, penetra en la madera y desinfecta en profundidad, eliminado olores y sabores en posteriores llenados.

 

Sistemas disponibles:

·        -  Limpieza y desinfección con agua ozonizada

·         - Desinfección gaseosa con ozono

Otras ventajas:

·         Tratamientos rápidos y efectivos

·         Ahorro en el consumo de agua

·         Sistema ecológico, no contamina el medio ambiente

·         Evita la utilización de productos altamente perjudiciales para el ecosistema

 

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