Salas de manipulación
Se trata de ozonizar el ambiente de trabajo donde se manipulan alimentos para mantenerlolibre de todo tipo de microorganismos que puedan afectar al producto en la cámara o cuando llega al consumidor.
Gz
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Generadores de ozono completos. Incluyen compresor exento de aceite, sistema de filtración y sistema de desecado. Generación de ozono en núcleos cerámicos de alta frecuencia, con producción regulable.
Producciones hasta 15 g/h.
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Ingeniería del Ozono SL, Zonosistem, diseña y fabrica generadores de ozono  para el tratamiento de salas de manipulación.

 

La calidad final de un producto alimentario y perecedero, está condicionada por las condiciones higiénico sanitarias en las que se manipulan, se envasan o se almacenan.

 

El ozono es un potente desinfectante gaseoso y natural, que no contamina al alimento, y ofrece importantes ventajas a la hora de mantener la higiene ambiental en este tipo de espacios:

-          Elimina a virus, bacterias, hongos y mohos,

-          Toxinas, esporas, y protozoos,  

-          Desodoriza el ambiente, evitando la generación e impregnación de malos olores

-          Desinfecta y desodoriza, el ambiente, el mobiliario y los útiles

-          No perjudica alimento.

-          Tras realizar su función se convierte de nuevo en oxígeno.

 

El ozono es una herramienta imprescindible en la industria alimentaria.

  

 

 

Además tiene las siguientes ventajas:

 

·         Es un tratamiento ecológico, respetuoso con el medio ambiente

·         Es muy rápido y efectivo, muy por encima de otros tratamientos

·         Funcionamiento automático

·         Los sistemas de generación de ozono no necesitan productos químicos adicionales

·         Los sistemas tienen un mímimo mantenimiento