Ozono nel lavaggio vegetale
Per disinfettare e migliorare la qualità dell'acqua
Uso dell'ozono nei lavaggi di frutta e verdura
L’ozono è un potente ossidante utilizzato per mantenere l'igiene e la disinfezione dell'acqua nei lavaggi di verdure, frutta e ortaggi. Il tempo di conservazione delle verdure dipende in gran parte dalle condizioni di stoccaggio e dal carico microbiologico presente sulla superficie del prodotto.
Durante il lavaggio, il prodotto può essere contaminato da cloriti e clorati, come stabilito dalla normativa europea.
Per questo motivo, è fondamentale mantenere l'igiene e la qualità dell'acqua di lavaggio.
Con l'ozono possiamo eliminare tutti i tipi di microrganismi, con una potenza superiore ai disinfettanti tradizionali.
Inoltre, migliora la qualità dell'acqua, riduce COD, BOD, torbidità, carico organico, odore, colore e sapore,
senza lasciare residui che possano alterare le proprietà organolettiche del prodotto.
Il tempo di conservazione dipende dalla qualità della vostra acqua di lavaggio.
L'ozono riduce il consumo di sostanze chimiche con effetto residuo
L'ozono viene generato in loco, non ha bisogno di immagazzinare o trasportare sostanze chimiche
L'ozono non lascia residui, è rispettoso dell'ambiente
Il sistema è automatizzato, non è necessaria la manodopera per applicarlo
Problemi con l'acqua nel lavandino di frutta e verdura?
I vantaggi dell'utilizzo dell'ozono nel bucato di frutta e verdura
Massima disinfezione senza residui
L'ozono ha un potere disinfettante molto più elevato rispetto ai disinfettanti tradizionali. Elimina rapidamente tutti i tipi di microrganismi. Iniettando ozono nell'acqua del tuo lavello, eviterai la proliferazione di colonie senza lasciare residui.
Migliora la qualità dell'acqua
Al aplicar ozono en el agua de tu lavadero de vegetales, eliminarás toxinas, pesticidas, fitosanitarios, reducirás la DQO , DBO y turbidez. Mejorarás la calidad del agua, y podrás usarla durante más tiempo. Además reducirás los vertidos y serás más sostenible.
Aumenta il tempo di conservazione
Se applichiamo l'ozono nell'acqua di lavaggio, le tue verdure avranno meno carica microbiologica sulla loro superficie, aumentando i tempi di conservazione una volta che escono dalla catena del freddo.
Senza manodopera, automatico
Il sistema genera ozono e lo inietta automaticamente nel serbatoio, senza la necessità di applicare manodopera nel processo. L'apparecchiatura deve solo essere collegata alla vasca da trattare e dotarla di un punto luce.
Nessun deposito di sostanze chimiche
L'ozono non può essere trasportato o immagazzinato, viene generato in loco e viene applicato istantaneamente, quindi non è necessario immagazzinare e gestire prodotti chimici, evita il trasporto e riduce l'impronta di carbonio.
Sistema riconosciuto dall'ECHA
L'ozono è riconosciuto dall'Agenzia chimica europea per il trattamento dell'acqua e ZonoSistem dispone di tutta la documentazione di legalizzazione necessaria per poter applicare l'ozono nel suo processo.
Esempi di ozono nelle lavatrici di frutta e verdura
Ozono per il lavaggio delle mele, Francia.
Ozono per lavare e conservare la frutta. Francia.
Ozono per lavare le carote, Francia
Ozono per lavare le patate dolci, Rota. Spagna
Ozono per lavare le carote, Sanlúcar, Spagna
Ozono per lavare i pomodori, Almería. Spagna